2016年9月25日 星期日

理性用油。理性用藥

如果有長期追看我 blog 的朋友
都知道我向來尋根問底
尤其是家中要用要吃的
必須研究清楚才會使用
用了好一段時間,才會再介紹給朋友用
(十年前電磁爐的故事,大家應該仍歷歷在目
當時電磁爐在香港仍是新鮮事,我已率先使用
為了說服傳統思想的 B 爸,我把網絡上有關電磁爐的文章幾乎全看過
還到中電找人研究探討,深入到最後管理層要親自處理我的查詢)

自從生了小笨,我的興趣範圍當然變成研究他們吃的穿的
小孩還沒有選擇能力,作為媽媽,可以為他們做的
就是盡量為他們選用最合適又最好的方法

由於笨B 氣管較弱、而笨C 又容易傷風
然後又不斷你傳染我、我又傳染你
在四歲前是幾乎每月都看一兩次醫生
直至我學習使用精油
慢慢地,看醫生只為斷症 (尤其我沒有經驗的狀況)
如果斷症後問題不大,我會捨棄西藥,試著用精油去處理

一年後的今天,我可以很有信心的告訴大家
我已掌握使用精油處理小笨日常發生的狀況
在我努力之下,他們已經沒有吃藥很久了
病倒的次數也比以前少了很多,我相信這足夠代表他們免疫力增強了吧

其實,很多良心醫生也會告訴你
藥不是一定要吃的
有些病,例如手足口、例如紅眼症、例如傷風
吃藥與否,病程都是差不多長
都是要等身體自己復元

眼看身邊有些媽媽,自己工作已經夠忙
還要經常為小孩病倒的事勞心勞力
決定把我的經歷分享出來,希望可以改變大家對精油的觀念

如想加入 Bma 習油組,只需按以下連結購買 starter kit 後便有專人聯絡你
Bma 習油組多為喜歡不斷學習和尋根究底的媽媽
以及不同範疇的專業人士,以不同角度發掘最理性和實際的方式
應用精油提升身心健康,不神化、不吹噓、不強逼消費
每月有最少三次新手聚會,面對面分享如何應用 starter kit 內的11支精油及常用配方
並有 Bma 習油組專屬會員服務及大量免費網上共享資源。







《理性分析型的 Bma,如何看 Young Living 精油》

《理性分析型的 Bma,如何看 Young Living 精油》

喜歡看文字的可以看文字,喜歡我現身說法的,可以看文末的 Facebook 直播呢 

上圖:2016年7月到法國南部參觀薰衣草種植場和蒸餾廠時,
在山上嘗嘗採摘野生薰衣草,Wild Lavender EO 真是滴滴皆辛苦

Bma 背景
(1)不是專家,也不扮專家。是因為需要,所以習油。因為用得好,累積足夠體驗,所以想跟大家分享自己的看法,希望令大家用正確的態度去看待精油療法
(2)從小到大都是中藥派,覺得精油療法跟中醫療法原理相近所以當初容易接受。但因為對傳銷偏見所以心理上經歷了極長的掙扎才敢公開
(3)marketing 出身,對廣告免疫,自己要用的東西一定會自己再研究過
(4)家裡有個永遠唱反調和大男人的老公 (B 爸),為了要說服他,經常需要搜尋和分析大量資料,在過程中自己也對自己的選擇愈來愈有信心


Bma 選擇 Young Living 的原因
(1)peer group 都是理性媽媽較多,意見值得參考。
(2)很多「白老鼠」在我之前已經把 YL 用在小朋友身上,減低使用上的擔憂。
(3)網絡發達,透明度高,容易搜尋 testimonials 及使用個案,一般上架零售品牌不可比擬。
(4)精油系列非常完善,可以安心調配使用,毋須另花時間在每個項目上再研究新的品牌,特別配合繁忙媽媽生活模式
(5)seed to seal 從種子到包裝都嚴謹管理品質,自家精油資料庫比任何國際品質測試中心更齊全深入,看得愈多愈會驚嘆這家公司對品質的追求。
(6)moment of truth,自己用後感受和經驗最重要,這是最不可取代的。
(7)理性用油,理性用藥。對所有資訊都要抱開放態度,遇到疑惑就去尋找資料自己分析,忌盟塞盲目。做一個有智慧的媽媽。自己用眼睛腦袋去為小笨選最適合的。

謝謝大家 ^^ 26/9 - 3/10 期間 Bma 又再出走世界另一邊,用自己的足跡和眼睛去驗證和發掘更多精油故事 ~ 希望有機會再交流多些。

如想加入 Bma 習油組,只需按以下連結購買 starter kit 後便有專人聯絡你。Bma 習油組多為喜歡不斷學習和尋根究底的媽媽,以及不同範疇的專業人士,以不同角度發掘最理性和實際的方式應用精油提升身心健康,不神化、不吹噓、不強逼消費。每月有最少三次新手聚會,面對面分享如何應用 starter kit 內的11支精油及常用配方。並有 Bma 習油組專屬會員服務及大量免費網上共享資源。




2016年9月23日 星期五

【廚師機食譜】瑞士肉丸

肉丸是小孩喜歡的菜式
以前很多時貪方便,會買急凍包裝的回來
但最近看過一些工廠製作香腸、肉丸等加工肉食的報導
擔心市售的用了雜肉甚至下欄肉
於是便試著自己做
用廚師機的話,一次製作較多份量也很輕鬆
把多出來的急凍了,隨時也可以吃


廚師機的好處是配件多,一台機便可以處理烹調上的各項工作

今次示範的是小份量
大家若想做來作後備菜
可以把食譜份量乘大幾倍




香噴噴的肉丸,一家大細都會喜歡呢



《瑞士肉丸》

材料:
3 湯匙無鹽牛油
1/2 杯切碎洋蔥
1 片白麵包,撕成 4 塊
1/2 杯全脂牛奶
1 磅免治豬肉(約15%脂肪量)
1 隻大雞蛋
1 1/2 茶匙鹽
3/4 茶匙黑胡椒
1/2 茶匙肉豆蔻 (Nutmeg)
2 湯匙麵粉
1 1/2 杯上湯
4 湯匙純乳酪 (Plain Yogurt)  

做法:
1.  在鍋裡加熱牛油一湯匙。當泡沫消退,加入洋蔥煮至變軟及半透明 (約 4 分鐘) 熄火放涼備用
2.  將麵包放在攪拌碗中,加入牛奶。靜置約5分鐘讓麵包吸收牛奶。加入放涼的洋蔥和免治豬肉、雞蛋、鹽、胡椒和肉豆蔻用中速攪拌,直到混合,過程大約 5 分鐘
3.  肉醬用手擠出形成肉丸,將肉丸放在碟上備用
4.  2 湯牛油煮溶,泡沫消退時,放入肉丸,煎至兩邊變成金黃色至煮透 (約 8 10 分鐘) 取出備用
5.  麵粉用少量清水調開,煎肉丸鍋用刮清走黑焦,慢慢倒入上湯及麵粉糊,攪拌直至幼滑,然後煮至厚身 (約3分鐘)
6.  熄火,拌入純乳酪(Plain Yogurt),用鹽和胡椒調味。將肉丸回鍋加熱 5 分鐘,裝盤及澆上醬汁便成。

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