2014年1月25日 星期六

驚喜果乾:西班牙甜柿/ 以色列迷你柿

柿乾,是我由小吃到大的零嘴
其實我並不特別喜歡
只是陳師傅喜歡買 (嘿 ...)
因為總覺得柿乾太甜,不甚喜歡

直至吃過自己做的柿乾
好 ~ 清 ~ 甜!
連笨 B 爸爸也來偷吃!
(下面這張是罪證!我拍照不來幫手,還來攪攪震偷吃!><")     


我買了兩款柿來試
前面那兩顆像恐龍蛋的,是西班牙甜柿
是脆肉杮,比較清香
後面裝在盒子裡小顆的,是以色列迷你柿
味道比較像我們常吃的林柿,不過買回來是硬身的,放久一點應該會更像


西班牙柿我用斜切的 


以色列柿就直切


臨睡時放進風乾機,早上查看,薄切的西班牙柿乾已 OK (用 HI, 約 8 小時)
以色列柿可能切得較厚了,要長一點時間 (我多風乾 2 小時)



這些柿乾太美味,我一定要做一批送給陳師傅
用來送茶真一流呢 ~



同場加映,K11 內的 I Love Kitchen 搬了新舖
就在舊店旁邊隔 2-3 個舖位,對著屈臣氏
比舊店大了不少啊!


烹飪教室也變大了呢 


NOVA 的風乾機在這裡也有喔!還有雪糕機和沙律機呢 
大家請也來支持一下喔 ~ 




3 則留言:

  1. 連皮食食完會唔會個口好"鞋"呢?

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  2. 你好,想找你接一些關於飲食或兒童的MARKETING工作,E-MAIL詳談可以嗎?kee.yip@dialoguelabs.asia

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