2012年1月20日 星期五

年底趕貨

countdown to CNY 了!忙呀忙呀忙啊!
說了要自己蒸年糕好多年了,今年才真正付諸實行呢
因為我有一位 auntie (我的堂嬸),每年都會親自蒸黑糖年糕送我家
她的黑糖年糕跟街賣的甜耶耶蔗糖年糕可是兩回事
清香到不得了,我年年都話要跟佢整
卒之 n 年後o既今日先郁手啦 

上星期出開元朗,到教育路中旅社斜對面那舊式雜貨小店
買了三斤增城黑糖和三斤糯米粉
打電話問了堂嬸做法
便在家中試做了



第一次,是 total loss,因為我買了聲稱能蒸糕的一次性微波膠盒
怎料受不住高溫和長時間 (因為堂嬸這個年糕要蒸兩小時的!!!)
蒸好後發現盒底有破裂溶解現象
為保安全,兩底年糕全數丟棄了

再特地跑去買來加厚裝錫紙盤再實驗
一底用中式鑊蒸 2 小時,另一底用高速煲蒸 30 分鐘 (因為高速煲只要四分一烹調時間)
外表是高速煲勝啊



至於成功與否,要煎o黎食先可以匯報咯
成功的話會再蒸,新年時拿去拜年
堂嬸這款年糕,不知是否福建特色呢?
只用糯米粉的,所以超煙韌
最好不用刀切,用線來「界」開的
係咪好特別呢



年底趕貨,當然還包括未交的功課s,哈哈哈
真是非常非常不好意思
有些聖誕節出席過的 PR 活動
現在再交功課

去年開始多出席一些 event
特別是主題或場地有特色的
因為我很喜歡去參觀不同的地方和食肆啊

Clinique  聖誕派對,在灣仔 Grand Hyatt 的 Pool House 舉行 
很喜歡 Clinique 攪的活動,真的很專業
無論在場地選擇、佈置、活動內容甚至餐飲
都非常切合品牌形象和活動主動



今次主題介紹的,是這支圓柱樽狀的 Clinique Turnaround Concentrate Radiance Renewer



每次 Clinique event,都會見到這位 Education Manager Priscilla
為我地詳細介紹產品成份和功效



呢支 Turnaround Concentrate Radiance Renewer,係用在洗面後、搽潤膚膏前的
顧名思義,作為係更新肌膚,去除一些老舊角質層
令肌膚更能吸收護膚品o既功效
持續使用,可以逐漸減淡和去除肌膚瑕疵
透現健康肌膚o既亮澤

試搽了一些在手背
我覺得最大o既感覺,係質地好輕盈好薄
吸收得好快,感覺無任何殘留物
摸落隻手即時變得好滑 (係真係好滑)
呢個感覺都幾驚喜
所以我 event 後即時開左o黎用
仲帶埋去馬來西亞添啊!
我覺得用左之後化妝都特別貼服呢



感受完產品,大會為我地安排左小小手作坊
就係 DIY 一個專屬自己o既聖誕水晶球啦!
我揀左一個天使 bb o既空白水晶球



然在o係上面貼閃石



哈哈 ~ 呢個就係我o既設計啦
係咪好有遊樂場 feel
之後由大會幫我地注入液體和閃粉o係水晶球裡面
就大功告成啦



今次 event 在下午舉行,所以大會安排左 high tea set
食物主題係聖誕節,所以有樹頭蛋糕啊!超 creamy



鹹點有煙肉焗帶子和燒和牛粒



還有 parma ham tart, 蟹肉撻和紅酒煮梨



超美味的樹頭蛋糕 ~
另外那杯粉紅色插著那支是朱古力球



Pool House 的環境超美的
非常寧靜悠閒
下次如果想跟朋友靜靜的聚會
我會揀呢度!







酒店的佈置很典雅



酒店大堂還有火紅聖誕樹呢 ~



上去 openrice 找,找不到 pool house high tea 的資料
但原來露天池畔那家叫 The Grill
晚上有現場燒烤喔
真想找機會去試試呢

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12164

地址 :
 灣仔港灣道1號君悅酒店11樓
電話 : 2584 7722
類別 :
 多國菜扒房酒店餐廳自助餐/放題慶祝紀念日
消費 : $301-$500

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11 則留言:

  1. 我又係呢間買黑糖架。聽日就蒸糕希望成功啦!哈哈

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  2. 大不點與小不點2012年1月21日 上午9:07

    你好,想問下你之前做既(大吉大利)賀年小食,將南瓜同粉團混合時係咪要先將熟左既南瓜隔一隔水先mix?因為今日試做時心急加左小小水,結果mix 唔到做粉團,想請教一下,thx

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  3. 間酒店.佈置得好亮.

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  4. 祝笨C快高长大!你同笨爸就心想事成!

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  5. 祝 青春常註 事事如意 大吉大利 最重要係身體健康 同日日都咁開心

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  6. 好朋友早晨呀!恭喜恭喜,而家已經正式踏入大年初一喇! wtm246祝你龍年★大吉大利★龍馬精神★心想事成★笑口常開★!

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  7. 網路向錢衝 小資女孩必勝2012年1月23日 上午5:39

    薪水太少了!還好我有備胎副業複製右邊轉址貼上uuu.to/sunflow

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  8. ,多謝你的分享,踏入龍年,祝新年進步,身體健康,萬事如意!! ~~ '''''''''' ~~~ 我又有新的手繪漫畫發佈 , 如果得閒黎我個YAHOO BLOG 睇下 ~~~ ''''''''''

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  9. 咁啱我上個禮拜都去咗嗰間雜貨舖買黑糖整年糕呀!

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  10. high tea set---依果最吸引~~~~

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  11. 呵......本來公司的new year client cocktail reception 都有機會去hyatt 的 pool house 攪,後來係揀咗文華東方,比較就腳。pool house 室內掂唔掂?

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