2012年1月14日 星期六

鄉村風味

我發覺我平時影影埋埋唔少相
但因為唔得閒、唔記得左各類原因
就會沉左落深海不見天日
有時仲會俾我錯手 delete 埋

就好似上次整o個個醬燒豬軟骨
當大家猛催我寫食譜時
我發現 ... o的相唔見左
所以 ... 唯有搵機會買o黎再整多次先出啦
況且我覺得上次有些地方需要改進

今次呢篇,o的相係秋天影o既
我某次去超市買野,在超市附近o既村屋門口
見屋主掛左o的大白菜o係度曬
覺得好有 feel,所以用手機影低



我成日話自己浪費左一個大好天台
住左入o黎四年幾五年,天台仲係一片荒蕪咁
這是一直令我耿耿於懷的
因為巨蟹座的我,人生最大的目標係有一個安樂窩
所以才老遠搬進來鄉村,就是為了悠閒的生活 
但因為各類原因,心裡想的遲遲都未實行得到

幸好我身邊的人,有時也會分享一些鄉村風味給我
例如樓下的鄰居,那天便送我兩條自家曬的鹹魚 (?!)
這些應該稱為半日鮮吧?(不是炒股票啊 )
是上一輩的人的老智慧
用一些下價但多肉的魚
這些魚鮮吃不甚美味
但加點鹽、曬它一天半天
便成了鹹鮮鹹鮮的美味



簡簡單單地蒸了,再灑上薑葱豉油
下飯一流啊!

我見過樓下鄰居曬菜乾、曬鹹魚、曬金蠔、甚至曬臘鴨!
真係多才多藝!我將來都要學下野自給自足先 ~




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4 則留言:

  1. 我媽有個住香港仔既朋友,得閒都會送過幾條半日鮮來,我覺得煎香去黎食比蒸更加好味架!...
    好似我住市區既人,屋企個窗又細,不知幾恨好似你咁有個天台呀!
    我好想有個地方可以在家種下少少有機蔬果咁,或者係一d簡單容易種既香草咁,有時用自己種既野黎煮食,真係會加陪滿足!...
    你真係要好好利用下個咁正既天台呀!加油呀,笨B媽媽!

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  2. 寧靜中的不寧靜2012年1月14日 下午11:11

    我住公屋既, 有時都見到高少少既住戶曬菜乾~~~ 我都好愛乾架, 但係曬果陣, 駛唔駛加鹽架呢???

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  3. 哈哈~~住係呢到真係咩都可以曬~~~不過呢幾年周圍大興土木,環境差咗少少..

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  4. 你樓下鄰居真多才多藝!

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