2011年8月19日 星期五

感動之湯

冇獎問題遊戲,下面呢杯係咩?
(我飲左幾啖先記得要影相 ~ 本來是 full 的)



答 cappuccino 的,正常

我最初見到都以為係,不過冇理由開始食飯冇耐就上咖啡架嘛
原來係【黑松露泡沫忌廉湯】
尋晚同街坊小魚兒一齊去新天鵝堡食晚餐
因為小魚兒未試過佢地o既 a la carte

今次特登揀個閒日去試,問我有冇興趣一齊,我梗係有

今次試左呢個湯,$58 一客
絕對係人生一大享受
個湯香濃到呢 ~ 簡直令到味蕾醒晒,叮一聲
點解o的磨菇味可以咁濃,點解o的黑松露味可以咁香
比我o係叔婆買o個樽黑松露醬香好多好多
小魚兒之前因為我介紹買左叔婆o個樽黑松露醬
但覺得朕味麻麻所以用左一次之後畀左我
自此對黑松露呢樣野好感度一般
但尋晚佢同小魚公都強烈激讚呢個湯
我地一邊飲一邊讚,仲一邊研究點煮
結論係應該冇可能自己煮到,哈哈

其他食物,大致和我上次去食的 a la carte 差不多 (按此觀看)
所以沒有特別再影食物
特別報導一下小魚兒和小魚公的食評
因為他們味蕾特別敏感,而且經常周圍食
食評特別有參考價值
佢地話主菜中的果木炭燒牛柳、燴魚和普羅旺斯羊架都好出色,必試
至於果木炭燒西冷扒,牛味不及牛柳那碟,下次可以免了
而要特別預訂的黑毛豬扒,豬肉味不及他們返大陸玩時吃的土豬
今次咩都試,下次再去時,我地o既目標會更明確
順帶一提,大家一致公認伴碟的配菜係絕對唔可以放過的   一定要食清光

五個大人,人均約 $400 (我地有 VIP 咭 85 折)
在元朗的話消費算是較高
但比起去酒店扒房又平一截
(食物質素絕對有得揮,係環境冇咁豪啫)

不過話說回頭,呢度雖然食物好味
但上菜節奏仍有待改善
尋晚食完頭盤飲完湯好耐,才上主菜
但一次過就上晒五份主菜
我地 share 來食的所以食唔切
(噢 ... 查實我地應該講明 share 來食叫佢逐樣上
同埋甜品雖然好味但全都是 creamy 的種類,太膩了
因為現在夏天,而且全部主菜都啖啖肉
再食 cheese cake/ mousse cake/ 奶凍,真係太過 heavy 啦
呢個時候查實我想食青檸雪芭   或者青檸思樂冰都得



精明小村姑平時慳慳地,但久唔久都捨得食餐好o的

不過我地都好識食,真材實料的才會返頭再幫襯
暫時食過呢頭最正都係呢間,所以成日寫o黎寫去都係佢

因為舖租平 (我估),所以可以呢個價錢俾到o的靚野你

如果出城食中價西餐,好多次經驗都係好麻麻

我相信因為錢都花在舖租了,唯有在食物處慳成本呢

每次心諗付出的錢有一大部分入左大業主袋

真係相當不爽    呻完 ~


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2 則留言:

  1. 嘩!呢個湯真係唸起都流口水呀!完全估唔到可以香成咁,而且又唔係好似出面啲忌廉湯咁「傑撻撻」,完全係超水準之作呀!

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  2. 有無試過屯門藍地grill都唔錯,不過要訂位

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