2010年2月3日 星期三

粥底火鍋 @ 煮館 (銅鑼灣)

這陣子忙,除了工作忙之外,還有是因為移居外地的師姐 F 回來了
兩個星期裡,竟跟她見了三四次面、吃了兩頓 lunch 兩頓 dinner 一頓糖水
真係見陳師奶都冇見得咁密  
沒辦法,我地太多話要說了,講極都講唔完啊!
話咁快佢又要回程了,要再等幾個月才能見啦!

跟師姐 F 去了銅鑼灣一家叫「煮館」的餐廳吃粥底火鍋



這類有三款套餐可預訂:肥牛鍋、北寄貝鍋和蟹鍋
我們預訂了蟹鍋,三個人吃

鍋子上方那分便是蟹鍋的什錦拼盤了,而另外的蟶子、鴛鴦牛肉和豬頸肉是另外叫的



蟹鍋拼盤全相 ~ 其實都唔少架!基本上三個人都已經夠食 (但我地眼闊肚窄見到咩都想食 ... 卒之咪攪到反肚囉 )



蟶子啊!隻隻有手板咁長,仲郁緊架!才 $68,好抵食!



超超超好味的「一口豬軟骨」,本來已煮到半熟,只需要淥一淥便可以食了
睇番張單,係換購價 $18



肥牛和滑牛的鴛鴦牛肉拼盤。聽說滑牛超正,肥牛一般 (睇o的顏色都知)



因為滑牛太好味的原因,佢地另外追加左一碟淨滑牛 ($38)。但非常大碟,食唔晒啊。



生肉眼筋 ($28) 頗有肉味,而且很有口感



日本帆立貝 ($48),很新鮮



新鮮魚腐 ($28)



打邊爐飲 Lime Soda 特別正!所以飲左兩杯   我見隔離檯飲那杯超巨型的抹茶紅豆,好正好正好正!可惜我食到最後已飽到反肚,所以不能一試。



淥完配料,壓軸緊係食粥喇!呢個鍋很方便,一拎起來,下面的鍋就剩下乾淨滑溜的淨粥水了

我想話呢,呢煲粥水真係甜到痺啊!!!所以飽到反肚都灌了三碗!!!我見隔離檯係打包走的啊 ~



埋單是 $662,跟一般出街打邊爐的價錢差不多。其實我覺得當晚叫的份量是 4 人的。如果兩個人拍拖去,叫一個特色鍋已經夠了!

用粥底打邊爐的地方好像很少,這家的好處是配料食得出很新鮮,好味之餘仲令到最後滾出o黎o個啖粥極鮮味,值得一試呢 ~

【煮館】
地址:銅鑼灣波斯富街 48 號優食橫町 3 樓 E 店
電話:3173-8193


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