2009年7月26日 星期日

大孖醬園辣腐乳

由於我的 blog 經常都會提到一些日常小菜,大家不知道會否以為我們每天也會吃得很豐富的呢? 

雖然我們喜歡在家自煮,但有時因為工作或與朋友見面,每星期都有一兩次要在街上吃的 (有時更多),也一定有一晚會返陳師傅家吃。所以每星期自煮的晚餐大概只有三至四頓而已。而這三四頓之中,一定會有一至兩頓是吃得很清淡,清淡到係一碗白粥 + 半斤烚菜 + 兩磚腐乳!

別以為這種「抗戰餐」很慘,我覺得是非常美味的呢!特別是外食較多的時候,來一餐白粥腐乳,真係非常醒胃的啊。若一星期沒吃上一頓這樣的抗戰餐,我會周身唔聚財的。

至於送粥的腐乳,我以前是吃得很求其的,都是惠康十元八塊的貨色。但認識笨 B 爸爸,他媽媽 (現在的奶奶) 家附近有一家「廖孖記」腐乳,所以我就試過廖孖記的美味,自此回不了頭  

最近轉吃「大孖醬園」的辣腐乳,又係大埔新街市二樓賣湯丸那後生仔介紹的,他說大孖就是廖孖記的大哥啦!$28 一樽,比起超市貨色真是貴好多呢。但味道是絕對的讚啊!  喜歡吃腐乳的朋友一定要試試呢!



(p.s. 抗戰餐的來源是陳師奶的"抗戰粥",我忘了詳情,大概是說以前在鄉下的老一輩常提到八年抗戰的事,那時候全中國人也一起勒緊褲頭吃清粥,把資源都貢獻給國家抗戰了)

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