2009年4月29日 星期三

薄荷黑糖熱檸薑

上集講到,收割左咁多薄荷,都唔知做咩好
剛好街坊 sasa 就寫了一個美白薄荷特飲 (sasa 還寫了好多這個特飲的益處啊)
我慣左手勢用黑糖,等我試下黑糖版咩味先



我的版本叫:薄荷黑糖熱檸薑
材料有咩?顧名思義啦 ...
熱定凍?顧名思義啦 ...

哈哈,果然是一個好名



我的做法基本就是黑糖薑茶啦 ... 拍幾片薑加黑糖煲滾,熄火後加幾片薄荷葉入去焗,倒入杯享用時才加幾滴檸檬汁調味 ~



味道都唔錯的,但略嫌黑糖味濃,沒有花草茶的清新感
等我下次試下蜜糖或冰糖的版本,又或者夏天整杯凍飲版再比較下




2009年4月27日 星期一

大刀闊斧.修剪香草

自從幾次的「置諸死地而後生」經驗後
我才發現香草原來是愈剪愈靚的
太愛惜而不捨得剪,反而會愈生愈糟

Lemon Balm (香蜂薄荷) 和 Thai Basil (金不換) 都是野草級的香草
生長得真是極快
最近很少煮食,都唔知點用,唯有又把它們剪起來用水先養著
看,我真是很大刀闊斧的啊



哈哈,本來給雀巢鳩佔的 Rosemary 終於可以出返鏡!
唉,點解我家的 Rosemary 生得咁慢架呢?!是品種問題還是種植方法不當啊?



【同場加映】

很久很久以前托街坊小魚兒幫我買的泥,被閒置一旁
而家想拿來替盆栽加泥,點知 ...



竟然長滿了草啊!野草果然是野草,強呀!
費了我好大的勁去拔掉它們呢!


2009年4月25日 星期六

遇見低飛機隊


大西北街坊們,今日有見到這隊直升機嗎?


我還是第一次看到一排直昇機一起低飛呢,一共有六架的


他們飛得很整齊的呢,近距離飛過時,都幾震憾


身在巴士上,沒帶相機,只好用手機匆匆拍下這張


看起來好細隻啊


 


 

2009年4月23日 星期四

Pepper Lunch @ 朗豪坊


(店舖圖片來自 Openrice)

很久之前看到 minicorgie 說 Pepper Lunch,位置在朗豪坊的 food court,心想這麼方便,一定要搵次去食下

於是,某年某月某天真的經過了,又難得我記得 (因為通常一落旺角就忍不住要去食沙嗲王) 就去試了他們的鐵板炒飯

food court 競爭真大,老實說行到上去,都禁不住會走埋去其他檔口睇下有咩食的

不過,後來見到好多人都攞住盤「吱吱咋咋」發響的鐵板返埋位,實在太吸引了!所以就即刻去落單啦

眾所周知 Pepper Lunch 最出名是吃霜降牛的,自己用鐵板燒熟應該好過癮

可惜,我是不吃牛的。所以選擇甚少啊。最後買了這個日式雞柳黑椒芝士炒飯 (名字太概是這樣吧 ...) (其實我有少少信唔過將芝士同黑椒加落飯係咩味 ... )

是要自己到櫃檯取餐的。服務員會提醒你先.拿.醬.汁,否則鐵板在手你就冇手再攞架啦,返埋位再出來的話,鐵板上的肉都 overcook 了。



返埋位後,是最好玩的部分,就是自己在鐵板上「炒飯」!
我想話呢 ... 好.香.啊!兼且一路炒一路吱吱發響,真是令食慾大增架



炒好飯後,再把醬汁撈勻,就可以食啦!
我又想話呢 ... 原來呢個黑椒芝士炒飯係好好食的啊!估佢唔到呢



套餐除了那鐵板外,還有一碗羅宋湯,不過麻麻地



價錢方面,由於我這個只是雞肉,所以比較便宜,只要四十多元
若吃牛的人,我想都會選他們的牛肉鐵板吧 (看圖片好吸引!),價錢就八十多元啦

Pepper Lunch 資料:http://www.openrice.com/restaurant/photos.htm?shopid=18533&position=9&page=3

2009年4月21日 星期二

紅紅綠綠

今天到師姐家的花園摘回來的串茄,紅紅綠綠煞是漂亮啊!
看到她戲稱「tomatoful」的園子,真是羨慕不已
每一棵都幾乎有我咁高
師姐粗略估計,今年有超過 1000 顆的收成
想不到自家種、用盆子種的成績都有咁好啊!

延伸閱讀:師姐的花園業務

2009年4月19日 星期日

廚房奇遇記

最近使用抽油煙機時,有些古怪的聲音,從排氣管裡傳出來
笨 B 爸爸推論可能是雀仔或其他小動物跑了進來 (或唔覺得跌了入去)  
若真是生物,那經歷幾天的饑渴,兼且吸盡廢氣,應該凶多吉少
最驚係條屍留o係排氣管裡 ...   (嘩,諗起都恐怖)!

由於周末要離家兩天,一定要事先清理好,否則回來後就大件事
笨 B 爸爸真是嚴陣以待的,他還曾想過如何「迷暈」裡面的物體,讓他好下手



結果 ...




























好在!!!


























不是發現雀仔或任何小動物的屍體
而是發現了一大堆 (!) 樹枝
應該是雀仔叼來的,打算收埋用來築巢吧

但 ... 雀仔啊!你將樹枝塞入百頁窗裡,全都掉入抽油湮機的排氣管道裡了,有想過如何攞得返走嗎?!!

2009年4月16日 星期四

騰雲駕霧 @ 昂坪 360 水晶車首日航

這個四月的節目真豐富,除了去過「火星咁遠」的下川島外,
我還去了兩次昂坪!一次是春祭,另一次便是試搭最新推出的昂坪 360 水晶車了! 
今次還帶埋陳師傅和陳師奶一起去,因為陳師傅話想試下「騰雲駕霧」的滋味啊  



咦?水晶車?噢 ... ...



嘻嘻,上面那架是紀念品,下面這架才是真的「水晶車」!



水晶車最大的特色,當然是它的「水晶底」喇!
看,全透明的,是不是很漂亮呢!

(P.S. 因為總共才得 12 架水晶車,班次比較疏落,我踎了在纜車站底好耐才拍得這幾張照片啊!
)



第一次坐上透明的水晶車,心情確是相當緊張的啊!因為我是很細膽的呢,我已準備好,若然太刺激受不住,我係會 ... 閤.埋.眼.的!哈哈哈哈哈
(P.S. 其實我有點擔心陳師傅和陳師奶會唔會好驚 ...)

但結果係 ... 纜車行得好穩定,不搖也不震,連駛經連接塔時也沒有「gong gong gong」的嘈音 !其實一點也不驚嚇啊!竟然連陳師傅和陳師奶都唔驚,全程都非常享受呢!

全個車程共 25 分鐘,又越過高山又越過谷,通透的車底,讓我們飽覽沿途的秀麗風光。第一次以 360 度全角度欣賞大嶼山的景色,真是非常美麗 !陳師傅還把旁邊的長椅摺起,索性坐在玻璃車底上,仰望頭上的蔚藍、俯瞰腳下的青葱,實現了他「騰雲駕霧」的夢想,開心得笑不攏咀啊  



我用手機拍了一些片段 (相機用用下冇電!非常失策 !!!) 等大家睇下水晶車有幾得意喇 ~







哈哈,不知大家有沒有留意片段裡最尾的幾秒呢?
有沒有看見笨 B 爸爸在做 V 字手勢 (還要是好用力咁
) 然後右上角有閃光燈眨了一下
沒錯,那就是纜車站的自動拍攝鏡頭了
記得向鏡頭笑,拍張漂亮的照片留念啊   (相片可以在紀念品店購買,每張 $80,加 $20 可以有埋電郵版本)



以往每次到昂坪都是拜山,匆匆忙忙的,都沒時間認真逛逛
今次以遊玩的心情來到,便悠閒地到處走走看看

豐富多姿的市集、莊嚴神聖的大佛、寧謐恬靜的寺院、青葱翠綠的山林 ... 不知不覺便在山上逛了兩個小時,原來昂坪這麼好玩!以前只懂坐巴士上昂坪,今次才發現,原來搭乘水晶車才是完滿的「昂坪回憶」啊



大半天的旅程,過得充實又愉快
陳師傅和陳師奶玩得很開心,整天在吱吱喳喳像個小團員
我和笨 B 爸爸都覺得不枉此行,有點意猶未盡的感覺
這確是一個老少咸宜的好去處啊!




【後記】

  非常感謝 Yahoo! 和昂坪 360 的安排,令我們有幸成為首批試搭昂坪 360 的乘客之一,真是一次難忘的體驗
  水晶車的成人票價 $109 (單程) $157 (來回),我認為價格也算合理,因為整個旅程很有特色,東涌至昂坪的整體規劃也很完善,是可以玩上一整天的好地方。無論對本地人或遊客,都是很有吸引力的。  
  當然,若能有更優惠的家庭套票就更好喇   呵呵
  昂坪 360 官方網站 (可以網上訂票):
http://www.np360.com.hk/html/chi/np360_exp/crystal_cabin.html







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