極上椰菜沙律

在日式餐廳經常吃到的椰菜沙律
我有一個「極上」版
就是 ... 用剛從田裡摘出來的椰菜做的！

超爽脆、超鮮甜，是真正的美味啊
難怪陳師傅常說，在城市裡吃到的菜蔬，無論是多優質多昂貴的，永遠及不上年青時自己種田，即摘即吃的美味啊！

是喜愛健康飲食的 blog 友 sasa 教我的
她推介用以下這款日式沙律醬

看，就是左邊那個椰菜了！從田裡剛摘起來時，見到它圓渾飽滿，上面還附著一點霞氣 (露水？)，真是漂亮極了。不是親眼見過，很難想像的啊 (因為我在超市裡看到的椰菜也是圓碌碌的啦 ... 想不到原來剛摘起來的，除了圓，還有「水凝飽滿」！哈哈，好像護膚品廣告 )

還有香氣十足的韭菜、充滿田野風味的紅蘿蔔和無籽的木瓜！超正呢

噢，只可惜我去房太的菜田要搭兩程車，否則我一定經常去呢！