2009年3月23日 星期一

極上椰菜沙律

在日式餐廳經常吃到的椰菜沙律
我有一個「極上」版
就是 ... 用剛從田裡摘出來的椰菜做的!

超爽脆、超鮮甜,是真正的美味啊
難怪陳師傅常說,在城市裡吃到的菜蔬,無論是多優質多昂貴的,永遠及不上年青時自己種田,即摘即吃的美味啊!



是喜愛健康飲食的 blog 友 sasa 教我的
她推介用以下這款日式沙律醬



看,就是左邊那個椰菜了!從田裡剛摘起來時,見到它圓渾飽滿,上面還附著一點霞氣 (露水?),真是漂亮極了。不是親眼見過,很難想像的啊 (因為我在超市裡看到的椰菜也是圓碌碌的啦 ... 想不到原來剛摘起來的,除了圓,還有「水凝飽滿」!哈哈,好像護膚品廣告 )

還有香氣十足的韭菜、充滿田野風味的紅蘿蔔和無籽的木瓜!超正呢

噢,只可惜我去房太的菜田要搭兩程車,否則我一定經常去呢!


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