2009年3月31日 星期二

雀巢鳩佔

雀巢鳩佔實例一【香蜂薄荷】

三月頭 ...                                             三月尾 ...


結論 1:薄荷真是野草級的香草
結論 2:要薄荷生得靚,重點是剪得狠!一見佢唔靚,就大刀闊斧剪到佢秃晒頭吧!(之後當然要施肥啦)
結論 3:迷迭香真是生得好慢好慢好慢好慢 ....

雀巢鳩佔實例二【仲未知係乜】

非常茂盛的金不換裡,出現神祕怪客 2 名 ... 考下你地眼力,知唔知係邊度?



怪客一:



怪客二:



雀巢鳩佔實例三【怕羞草】

話說 n 年前師姐送我一棵怕羞草,後來料理不宜瓜了
但 n + x 個月後竟然在白蘭樹下長出一棵小苗
沒想到,這棵小苗竟然生下生下,生到非常大 ...



你睇,大棵到呢 ...
見唔見到中間有支樹幹?那原本是白蘭花來的
我懷疑緊,到底是我淋水太多引致白蘭壞死了,還是怕羞草謀殺了白蘭





被我一手握斷了的白蘭枝



請教一下,我在白蘭斷枝的橫切面看到這些 ... 是蟲卵還是甚麼啊?
白蘭到底係點死o既呢?到底係我淋水太多、定被蟲蛀左呢?







2009年3月29日 星期日

村姑夜宴

周末,去了村姑街坊的家滾攪滾攪
街坊的家好開揚,群山環翠,四時之景不同,而樂亦無窮也
我的傻瓜 DC 拍不出那味道,現場看山峰交疊,展現出不同深淺的墨綠,像水墨畫哩



熱愛園藝種植的街坊伉儷,把天台佈置得美侖美奐,還會定期把盆栽移位,鋪砌不同主題的場景!  真是非常有心機!

這裡沒把全個天台的植物拍下來,但聞說現有品種達 120 種之多 (!) 高峰期竟有超過 300 種 (!!) 單是要記著每種植物的特性、日照和淋水要求都不簡單啊!

 


酒逢知己千杯少,大家由下午 5 時多已進軍天台把酒談天,屋主為我們準備了一系列精選美食,全部都是新鮮天然的素材 (重點一),每款份量剛好 (重點二),次序還經過細意安排 (重點三),令我們的味蕾得到完全滿足!

我們的美食:兩款極新鮮的蔬菜沙律 - 日式椰菜沙律和 Ceaser Salad、帶子刺身、加拿大凍蟹、自家種香草醃羊扒/ 牛扒、叻沙、無油薯片、銀魚乾和 A1 的法包配 President 牛油 ... 還有主人家精心挑選的三支紅酒 ... 呀呀,還有甜品 cream puff ...

看照片實在看不到出色的地方 --- 等我講個比喻:屋主竟然有本事將一條平平無奇的粟米,燒成最最最好味的味道,過程中完全不加任何調味料,完全吃到超甜粟最美味的精華,是我吃過最美味的燒粟米! ... 大家可以想像到,其他東西如何美味吧!答案就是 --- 看來是普通的食物,但因為新鮮、調理得宜、配搭得宜, 可以吃出食物的真正美味!

其實 ... 我想帶出一個結論,就是 ---有事早走的街坊們,你們真是走寶了啦啦啦!!



因為 3.28 是「熄燈一小時」活動的日子,熱愛環保的街坊也來嚮應,把燈全熄掉了,燃起蠟燭,氣氛更佳!



最後我們還參觀了一個好地方 ... 你們猜猜是哪裡?





























就是 ...
屋企老公自己砌的 miniature 模型森林!真是好巧手啊!



這個晚上實在過得太愉快,不經不覺就坐到 11:30pm
再次謝謝街坊的熱情款待呢!辛苦晒、多謝晒!

2009年3月27日 星期五

露台殺戮事件 (雀仔幹的好事)

不要被我的標題嚇著,這篇報導是無關昆蟲 or 血腥的
只是令我大吃一驚  

blog 友 sasa 最近送我一棵分株出來的小花苗,未有花的,但我知道開花後將會很漂亮,所以不客氣地接受了  
拿回家後放到露台,第二天淋水時,發現三棵中有一棵的葉子消失了
我跟 sasa 報告,思疑可能是給雀仔吃掉了。sasa 說應該是給蟲蟲吃了罷

可是,幾天後,我竟然發現 ..........................................



簡直就是殺戮戰場後的一片頹垣敗瓦嘛!

還有 ...



還有 ...



還有 ...



明顯上,因為薄荷藿香和迷迭香比較「攻鼻」,雀仔玩完就算。但 sasa 送那一株可能比較「好味」,所以葉子全被吃掉了!

難怪農夫們都討厭雀雀。可是我卻很喜歡牠們啊 (按此重溫)!只要牠們不亂攪我的植物、不隨處便溺便可 ... 但這只是我的美好願望,事實上牠們卻是搗蛋鬼啊!


2009年3月25日 星期三

萬惡的臭屁蟲

剛搬來住村屋時,有時會見到一些好似甲蟲的物體,外殼是啡色的
那時我以為就是甲蟲,有時見佢地反轉左唔識翻身仲會拯救佢

點知,原來o個o的係萬惡o既「臭屁蟲」
聽講若打死牠會好臭的

仲有,佢地會周圍生蛋
有時仲會在你晾在室外的衣物上生蛋
曾有網友說,收衫的時沒為意
把衣服收進衣櫃裡
然後,某一天發現衣櫃裡有幼蟲爬出來
哇哇哇,單是想想已令我頭皮發麻

據聞臭屁蟲在荔枝樹/ 龍眼樹裡居住
我家方圓十里好像只得一兩棵,也不是太接近我
所以我不是很經常見到臭屁蟲,也沒見過牠們的卵

直至前天 ... 我上天台收衫時,發現門框上有一排青綠色好像小時候玩的「香珠」的物體

噢噢噢 ... 臭屁蟲竟然攝進門罅生蛋?!!真是萬惡啊你!!



聽說臭屁蟲的蛋一定是 14 粒的,我這裡只數到 13粒 ...
我估 ... 有一粒應該黏在門框底吧?我看不到啊 ... 總不成把頭貼在天台地上察看吧

哼!咁可惡在我的地頭生蛋,我一定會殺殺殺無赦!

街坊們啊:如何防治臭屁蟲呢?

2009年3月23日 星期一

極上椰菜沙律

在日式餐廳經常吃到的椰菜沙律
我有一個「極上」版
就是 ... 用剛從田裡摘出來的椰菜做的!

超爽脆、超鮮甜,是真正的美味啊
難怪陳師傅常說,在城市裡吃到的菜蔬,無論是多優質多昂貴的,永遠及不上年青時自己種田,即摘即吃的美味啊!



是喜愛健康飲食的 blog 友 sasa 教我的
她推介用以下這款日式沙律醬



看,就是左邊那個椰菜了!從田裡剛摘起來時,見到它圓渾飽滿,上面還附著一點霞氣 (露水?),真是漂亮極了。不是親眼見過,很難想像的啊 (因為我在超市裡看到的椰菜也是圓碌碌的啦 ... 想不到原來剛摘起來的,除了圓,還有「水凝飽滿」!哈哈,好像護膚品廣告 )

還有香氣十足的韭菜、充滿田野風味的紅蘿蔔和無籽的木瓜!超正呢

噢,只可惜我去房太的菜田要搭兩程車,否則我一定經常去呢!


2009年3月20日 星期五

新奇士檸檬烹飪教室

前陣子收到新奇士的邀請,參加他們舉辦的「新奇士檸檬烹飪教室」
「潛水界」的我,其實好少出席呢類活動
不過當我知道韋太都會去,咁就難掩我的八卦之心啦
因為在網上識左韋太咁耐,仲要同佢係街坊,
成日話約出來見下面,點知我地兩個都忙到傻,約左成年都唔成事
哈哈!相請不如偶遇,就去扮邂逅啦   (因為韋太唔知我去!)

做韋太的同學仔真好,佢好照顧我架!否則我o的野煮燶晒都似 (因為當天唔知點解好多公事電話唔聽唔得) 唔該晒妳啊!



當天的烹飪導師有兩位,包括大家經常在電視上見到的歐陽應霽先生
阿齋真人同上鏡一模一樣樣,仲好風趣友善



另一位係 6 Senses 烹飪學校創辦人兼著名烹飪導師 Denise 韋兆孄小姐,佢好有心機,教得好詳細呢





當日學左四個菜式,包括新奇士檸檬蛋糕 ...
(以下是我的作品 ... 陳小冬見到應該會捉我去補習 )
(明明焗o既時候好靚架,點知最後都係爆左!嗚)



新奇士檸檬沙律杯 ...
(呢個賣相好靚,下次攪 party 可以整)
(不過因為我掛住講電話,所以個汁冇試味,覺得酸左o的。哈哈!)



新奇士檸檬菠菜意大利飯 ..
(呢個係阿齋的作品,時間關係我煮唔晒,留返下半場返屋企整埋)
(原來意大利飯真係好考耐性呀!)



新奇士檸檬香草燜雞
(呢個係阿齋o既作品)
(又係時間關係 ... 我地只係醃左o的雞搥返屋企繼續下半場)
(呢個係四個菜之中我最鍾意o既!估唔到咁巨大o既雞搥竟然好嫩滑啊!是阿齋介紹先用蛋白和生粉醃雞的功效來呢 )



我的下半場
哈哈,我返到屋企沒照原食譜去燜雞,反而用了焗的方法呢!(竟然焗了 30 mins 還好嫩滑,真是讚讚讚)



【廣告時間 --- 新奇士檸檬食譜比賽】

今次的烹飪教室,原來同時是一個 PR Event
由主辦單位公佈「新奇士檸檬烹飪比賽」的詳情

各位喜歡煮食的朋友,不要錯過機會呢!可以發揮創意,仲有機會贏到超市禮券。香港、廣州、上海及北京的朋友都可以參加的!

有關比賽的詳情,請登上 www.sunkistcontest.com ~


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