2008年11月1日 星期六

深圳高質素美食:海上皇

上次去新書城的時候,沒有順道重遊附近的好味川菜館滿庭芳 (新書城在科學館站的 A 出口、滿庭芳在 D 出口) 因為我今次終於記得在出發前到小魚兒的 blog,抄低她極力推介的海上皇地址啊   

海上皇友誼店其實就離地鐵國貿站不遠,可惜我們不明白深圳的路牌指示而走錯方向,所以兜了一大個圈才找到

地址:建設路 1116 號
電話:82239000、82204946


前往方法:地鐵國貿站  


(註:小魚兒報料話 E 出口最近啊,大家請睇留言板 ~)


兩個人,不是叫了很多野,但吃得好滿足啊!

【茗茶】起初覺得這裡的茗茶算貴 (每位 RMB8),但卻很認真而且味道相當不錯。首先會給你一份茶表揀茶,然後會用這套茶具上茶,保持茶溫。對於喜歡喝茶的我們,簡直是感動啊。



【小食】好特別的小食!一份是酒煮雞胗、另一份是醬芽菜
兩樣都好好食啊!
(不知道小食收幾錢,計番張單應該是大概收了 RMB10 兩樣吧)



【口水雞】看來很惹味的樣子 ... 但其實o的雞浸得不夠味 ... 即是雞還雞味、醬料還醬料味。

題外話:吃過很多香港和深圳的店都是這樣的,雞還雞醬還醬,好像臨上檯才倒埋一齊 ... 連翡翠拉麵和金滬庭的也不甚了了。反而深水埗港灣豪庭內的一品燒鵝海鮮酒家的口水雞卻很入味。暫時是吃過他們最好。



【筒骨豐收菜】這個超正!有點像打邊爐似的,一邊烚一邊吃
侍應極殷勤,不斷說要替我們淥。我們說香港人喜歡自己來的呀



湯頭極美味,材料豐富,主材料應該有筒骨和魚頭。到現在還很回味!



【石鍋梅花鹿】真是第一次吃鹿 ... (p.s. 算不算野味呢?外國人好像都有鹿肉菜式?) 還以為會很羶,但其實不羶,很惹味啊。推介大家試試呢。



題外話:這裡上菜時都會附一個「花牌」,說明每一道菜是哪個師傅做的
石燒梅花鹿是梁師傅做的啦



【碧綠蟹籽炒飯】飯炒得好乾身,材料足,令人吃不停口呀



海上皇算是高消費的店,我們吃了以上菜式,埋單都 RMB242 了 (噢,比我在新書城買的六本書還貴啊) 但真令人回味無窮,我們一定會再去吃的!

P.S. 他們的侍應真的非常殷勤兼有禮,抵讚啊!可能我們早到,六點半已到,那時候不算太多客人 ... 所以我們的桌子,長期有三個侍應在團團轉,一個不斷走來加茶、一個淥菜、一個上菜 ....... 攪到我攞個相機出來影相也覺得不好意思,好像大鄉里出城咁   唯有每道菜拿拿臨影一張,哈哈

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