2008年8月18日 星期一

玫瑰油雞 ... 翼

上星期和好姊妹渣 & 糖吃飯 (噢?是不是又半年沒見了 ...)

渣每次見到我,都會講

「嘩,我睇你o的 blog ... 你咁忙都仲咁有心機整野食,真係好野

我又答左我個例牌答案

「咁 ... 忙極都要煮飯食o既 ... 況且我煮o個o的都係慳水慳力之作!」

佢話我整o個隻玫瑰油雞咁大陣仗,邊樹係慳水慳力

等我而家解話喇!慳水慳力,係因為o的油雞水可以翻用翻用再翻用 .... 直至永遠

我呢o的懶鬼,若然是「一次性」兼且麻煩透頂的菜式,我又點會整呢!



有左油雞水,非常輕易地,就可煮出媲美燒臘店的油雞翼、油雞脾 ... 咩都得

用雪藏雞翼已經非常好味。當然,要預先解凍 & 擠去雪水

用浸油雞的方法,不過雞翼肉薄,浸 15 分鐘已可

學 minicorgie 話齋,最後再搽些少蜜糖上面,更加吸引啊



以下菜式係「一次性」,也是「麻煩」,不過未算透頂o既 最驚係搣蔥頭

整俾自己兩公婆食就真係冇可能,冇咁好氣

但朋友生日,就聊表心意喇   希望你喜歡啊 ~

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