2008年3月26日 星期三

大頭菜滾魚片湯

唔醒起小魚兒話過,尋日個 Yahoo Blog 「又」有o的問題  


佢尋日玩「食字」,打完晒o的字要 post 時先冇晒!嗚哇!


 


我尋日打左一篇故事,其實係有關我大頭蝦的故事


同呢個大頭菜真係好襯


因為呢個大頭菜,係陳師傅過年前 (?!!) o黎我屋企時放入我雪櫃的


用超市膠袋袋住、仲要袋口打左結,所以我一直以為係椰菜


直至有一日買齊材料想煲羅宋湯,打開膠袋時才發現佢唔係椰菜


又諗唔到點煮,塞番入雪櫃 ... 加加埋埋擺左幾乎 2 個月,真係存倉精選呀!



成個都係肉,唔怪得知咁重秤!


兩個人,用一半已經夠晒數!



先煎香魚片、加入大頭菜兜炒一下,再加 2 大碗水滾十來分鐘,就成了呢碗鮮甜味美o既大頭菜滾魚片湯啦   唔得閒煲老火湯的日子,飲下滾湯都 good 架!


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