2008年2月28日 星期四

惹味沙鯭魚

上個 weekend 返陳師傅屋企時,畀一陣好香好惹味的味道吸引住了


噢!原來陳師傅在煮這個拿手小菜 --- 惹味沙鯭魚!


沙鯭魚即是「剝皮魚」,但呢種係好細條的沙鯭,貪佢特別嫩滑!


不過準備工夫就稍多一點,因為要逐條剝皮、逐條劏肚呢


我都試整過一次,其實唔難,只係要花一點時間


大家若然未試過呢款魚,不妨試試咁整!真係一試愛上架!



哈哈,我仲走左去偷影佢煮餸過程:


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