2007年2月20日 星期二

開心拜年遊記 (一) 去宮 auntie 家包餃子

 

今年是婚後第一次過新年,所以特別忙碌,跟左爸爸媽媽和奶奶去左唔同o既親戚朋友屋企「亮相」 ~ 靜靜雞話畀大家知 --- 以前我好怕出去拜年架 (尤其是年紀漸長又未嫁得出時

)  因為覺得呢o的活動好悶架 ~ 但今年跟佢地出去拜年後,我又發現同o的 uncle auntie 又幾好傾幾好玩哦! 

 

大年初二,我和笨 B 爸爸跟了陳師傅和陳師奶去宮 auntie 屋企拜年,宮 auntie 是北方人,包餃子好叻!連餃子皮都係自己搓的 good !佢一個人包左幾百隻 (!) 餃子招呼拜年的親友,真係勁到無話可說!

 

我連拜年都帶住部 DC,乜都影一餐,宮 auntie 都話我係一個「好熟手的推銷員」  (請留意 video)

 

Step 1:搓麵糰 --- 宮 auntie 話都係普通麵粉加水搓,冇乜秘方架喎!

(但好煙靱架!果然有功架

)

Step 2:麵粉糰分成一粒粒,用檊麵棒壓成塊狀

Step 3:包餡料 (附 video)

Step 4:餃子可以生煎 (即鍋貼)、亦可以水煮!

Step 5:上碟 ~ 嘩!好大粒好肥嘟嘟啊 ~
  忍唔住又暴食左十幾廿隻 help

【同場加映】第一次見 ... 水魚仔呀!

 

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