2006年9月10日 星期日

Dome-shaped 半球型蛋糕 (芒果味)

【上圖】呢個睇落都呃得下人,同 Cova o個個有得揮添呀

【上圖】其實我真係唔識吻 cream,所以呢款蛋糕o岩晒我玩!鋪左o的蛋糕碎o係面之後,乜醜都遮晒咯 ~ 呵呵

從舊網站抄來的文章:

這是做給一位很照顧我的好朋友吃的,今天我們為她慶祝生日,她很喜愛芒果,所以生日蛋糕就必然要芒果味的,我很久之前已經想好做這款蛋糕 (原因已曾敍述,不贅) 所以上次就用士多啤梨先預演一次,確定自己應付得來。由於第二次做這款蛋糕,仍然低手,又為免我失手,我已預先叫另一位朋友在東海堂訂了另一個保證好味的芒果蛋糕,以備不時之需嘛 ~

製作過程仍然蝦碌,我砌好了蛋糕後放入冰格雪了一會兒 (因為要拿出街),拿出來時忘記了蛋糕上有幾粒芒果球,拿出來時竟然給上一層的層板「批」了那幾粒東西下來!幸好沒有把太空館頂也批掉,否則不知如何交待 =P

千里迢迢把蛋糕由西環運送到柴灣,幸好沒有出事 (除了火龍果片很不乖地跌了下來)。生日會時兩個芒果蛋糕並排,不過當然先吃我的哪 (因為我是負責切蛋糕的人啊!嘿嘿) 這班朋友也真能吃,吃完我的還可以再吃東海堂的 (想想也真是很膩) 結論是 ~ 我的比較好吃!好野!好野!(可能是哄我的吧?不要緊,我都好開心!)

製作方法和

粉紅色半球型蛋糕 一樣,不再重複了。今次用了清蛋糕,自己烘的,打起的甜忌廉中加了芒果果茸,好好味,不過用不完 500 毫升,我想剩了的 100 毫升今晚來做瑞士卷吧 ~

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